Kako

Kako kuhati crni salsify

Kako kuhati crni salsify

Black salsify. Dobro ga operite, dobro izribajte pod tekućom slavinom.

Skuhajte tavu vode. Narežite salsify na komade srednje veličine. Abel & Cole to zovu "puh štapići". pitam se zašto :))) Djelujte brzo jer je vrlo škrobno.

Kuhajte dok ne omekša i koža se lako otrgne trljanjem.

Kad se dovoljno ohladi, očistite kožu. Možete koristiti prste, lako će se skinuti.

Gotovo.

Rastopite malo maslaca.

Pržite salsify dok ne postanu zlatni.

Ocijedite ga, dodajte svježe mljevenu so i biber, dodajte začinsko bilje po vašem izboru. Dodao sam iscjedak limunovog soka. U koraku 5 možete je umjesto toga ispeći, nasjeckati i upotrijebiti u juhi ili pretvoriti u kašu.

Crni salsify je vrlo hranjiv. Po ukusu je sličan pastrnjaku, ali malo drugačiji. Uživajte :)


Pogledajte video: HOW TO: What is Salsify? (Januar 2022).