Kako

Kako napraviti domaće kisele krastavce ... jednostavan način

Kako napraviti domaće kisele krastavce ... jednostavan način

Ovo su sastojci koje sam koristio za ovu seriju. Nije na slici: svježi kopar, luk, krastavac i voda.

Prvo nasjeckajte luk i krastavce. Volim da luk bude malo gušći. Narežite krastavce kako želite. Radim standardnu ​​debljinu strugotine za turšiju za ovu seriju, ali i koplja dobro rade.

Dodajte šećer u posudu za miješanje.

Ulijte sirće dok mešate. Zatim dodajte vodu. U ovom trenutku je važno probati jer ćete možda voljeti da su vaši kiseli krastavci malo slađi ili kiseliji.

Dodajte sloj krastavaca, sloj luka, a zatim malo začina i ponavljajte dok se posuda ne napuni. Zatim prelijte tečnošću.

Prepunite posudu, pritisnite povrće dolje, a zatim pritisnite poklopac, uklanjajući što više zraka iz šarže. To radim preko sudopera kada se tečnost za kiseljenje izlije.

Ostavite da se marinira u frižideru nekoliko dana. Pravim ih barem dan ranije.

Uživajte! Poigrajte se sa sastojcima i omjerom tekućine za kiseljenje dok ne pronađete svoj omiljeni. Imajte na umu da će se čuvati samo oko tjedan dana i mogu se čuvati samo u hladnjaku.


Pogledajte video: Bakina kuhinja - krastavaci pasterizacija Cucumbers without preservatives Pasteurization (Januar 2022).